Profitez d’une belle journée entre tradition, paysages et gourmandise !

Les samedis 15, 22 et 29 août 2026, embarquez à bord du petit train Lavaux Panoramic depuis le Marché Folklorique de Vevey et partez à la découverte des magnifiques paysages du vignoble de Lavaux.

Après cette balade panoramique, prolongez l’expérience à Corseaux, avec une pause gourmande au Restaurant de Châtonneyre, notre restaurant partenaire, niché au cœur du village.

Le programme en détail :

Dès 10h00 : ambiance folklorique dans la vieille ville de Vevey (verre de vin à CHF 15.- pour des dégustations à volonté non-compris)

12h00 : départ de la Place du Marché (Château de l’Aile) direction Lavaux à la découverte des plus beaux points de vue

12h45 : repas au Restaurant de Châtonneyre :

Bol de salade verte estivale
Beignets de filets de perche, sauce tartare, accompagnés de frites ou riz
Minérales et café compris

(Option végétarienne possible. Voir l’ardoise de midi)

14h00 : retour à Vevey

CHF 53.-/personne, aller-retour en train et repas
CHF 9.-/enfant 5-15 ans – gratuit pour les -5 ans (train uniquement, repas à la carte à payer sur place)

Réservations en ligne
ou
info@lavaux-panoramic.ch – +41 (0) 21 946 23 50

Depuis 1950, la famille Ming incarne à Vevey une tradition hôtelière fondée sur l’excellence, l’engagement et l’innovation. À l’occasion de ce 75e anniversaire, l’Astra Hotel Vevey rend hommage à ses racines, tout en réaffirmant sa vocation d’hospitalité contemporaine au cœur de la Riviera vaudoise.

Une dynastie d’hôteliers enracinée à Vevey

L’aventure débute en 1950, lorsque Josef Ming rachète le Buffet de la Gare pour en faire l’Hôtel Pavillon, un modeste établissement de 11 chambres. Visionnaire, il donne l’élan à une évolution continue menée par les générations suivantes : Niklaus Ming et son épouse Monique dans les années 70, puis aujourd’hui, Christophe et Nicolas Ming, co-directeurs passionnés.

De l’Hôtel Pavillon à l’Astra Hotel Vevey

L’histoire du site remonte au XIXe siècle avec l’Hôtel de la Gare, avant de devenir le Pavillon des voyageurs en 1912, puis l’Hôtel Pavillon. En 2005, le complexe hôtelier prend le nom d’Astra Hotel Vevey, marquant une nouvelle étape avec des infrastructures modernisées, un centre de bien-être, des salles de séminaire et une offre gastronomique variée, notamment la mythique Brasserie historique La Coupole 1912.

La tradition au service de l’avenir

Ancrée dans la mémoire veveysanne, la famille Ming n’a cessé de conjuguer tradition et modernité. Préserver le patrimoine, comme les fresques de la Fête des Vignerons de 1927 ou les vitraux signés Michel Delanoë, tout en innovant dans les services, incarne sa philosophie.

Un retour aux saveurs d’autrefois

Pour célébrer ce jubilé, la Brasserie historique La Coupole 1912 fera revivre les plaisirs culinaires d’antan. Dès le 1er septembre, une spécialité traditionnelle sera proposée chaque semaine, du lundi au vendredi, offrant aux convives un voyage gourmand au cœur des recettes emblématiques qui ont marqué l’histoire de la maison. Et, clin d’œil aux coutumes d’autrefois, le fameux Rôti du dimanche sera de retour, servi à midi, pour renouer avec l’esprit chaleureux des repas partagés en famille.

Consultez nos Suggestions de la semaine

Découvrir l’histoire des lieux en un coup d’œil !

Au cœur de Vevey, venez profiter de notre Lobby bar & lounge – sis entre la réception et la terrasse –pour un café, un apéritif ou un snack dans un cadre design et urbain tout au long de la journée !

Pour vos repas conviviaux en famille, entre amis ou collègues, pensez à la Brasserie historique La Coupole 1912 et à son jardin d’hiver Le Pavillon.

Notre équipe vous reçoit tous les jours, dès 6h30 en semaine, 7h00 le dimanche et les jours fériés, et jusqu’à minuit !

Consultez nos différentes cartes !

Notre chef vous concocte ses spécialités en plats à emporter, avec possibilité de livraison, tous les jours (7/7) midi et soir. Par ailleurs, dans des emballages en matériaux recyclables.

Consultez nos cartes sous Brasserie & Bars et profitez de 20% sur les prix affichés, y compris une sélection de boissons.

Retraits/livraisons entre 11h30-14h00 et 18h30-22h00

Service livraison max 10km : CHF 15.-

Merci de passer commande par téléphone au +41 21 925 0404.