Geniessen Sie einen wunderschönen Tag voller Tradition, traumhafter Landschaften und kulinarischer Genüsse!

An den Samstagen, 15., 22. und 29. August 2026, steigen Sie beim Folkloremarkt in Vevey in den Lavaux Panoramic-Kleinzug und entdecken Sie die herrlichen Landschaften der Weinberge von Lavaux.

Nach dieser Panoramafahrt geht das Erlebnis in Corseaux weiter: Geniessen Sie eine kulinarische Pause im Restaurant de Châtonneyre, unserem Partnerrestaurant im Herzen des Dorfes.

Das Programm im Detail:

Ab 10.00 Uhr: Folklore-Stimmung in der Altstadt von Vevey
(Weinglas für CHF 15.– für Degustationen à discrétion, nicht im Preis inbegriffen)

12.00 Uhr: Abfahrt ab der Place du Marché (Château de l’Aile) in Richtung Lavaux, mit Halt an einigen der schönsten Aussichtspunkte der Region.

12.45 Uhr: Mittagessen im Restaurant de Châtonneyre:

• Schüssel mit sommerlichem grünem Salat
• Gebratene Felchenfilets mit Tartarsauce, dazu Pommes frites oder Reis
• Mineralwasser und Kaffee inklusive

Vegetarische Variante möglich. Bitte beachten Sie die Mittagskarte.

14.00 Uhr: Rückfahrt nach Vevey

CHF 53.– pro Person, inklusive Hin- und Rückfahrt mit dem Zug sowie Mittagessen

CHF 9.– pro Kind von 5–15 Jahren – Kinder unter 5 Jahren kostenlos
(nur Zugfahrt; Mittagessen à la carte und vor Ort im Restaurant zu bezahlen)

Online-Reservation
oder
info@lavaux-panoramic.ch – +41 (0) 21 946 23 50

Seit 1950 verkörpert die Familie Ming in Vevey eine Hoteltradition, die auf Exzellenz, Engagement und Innovation beruht. Zum 75-jährigen Jubiläum würdigt das Astra Hotel Vevey seine Wurzeln und bekräftigt zugleich seine Berufung als modernes Haus im Herzen der Waadtländer Riviera.

Eine Hoteliersdynastie mit Wurzeln in Vevey
Die Geschichte beginnt im Jahr 1950, als Josef Ming das Buffet de la Gare übernimmt und daraus das Hôtel Pavillon macht – ein bescheidenes Haus mit 11 Zimmern. Mit Weitblick legt er den Grundstein für eine kontinuierliche Entwicklung, die von den nächsten Generationen weitergetragen wird: Niklaus Ming und seine Frau Monique in den 1970er-Jahren, heute von den engagierten Co-Direktoren Christophe und Nicolas Ming.

Vom Hôtel Pavillon zum Astra Hotel Vevey
Die Geschichte des Standorts reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück mit dem Hôtel de la Gare, später 1912 als Pavillon des Voyageurs bekannt, dann als Hôtel Pavillon. Im Jahr 2005 erhält der Hotelkomplex den Namen Astra Hotel Vevey – ein Meilenstein, der mit modernen Infrastrukturen, einem Wellnessbereich, Konferenzräumen und einem vielfältigen gastronomischen Angebot einhergeht, darunter die legendäre historische Brasserie La Coupole 1912.

Tradition im Dienst der Zukunft
Tief in der Erinnerung der Veveysanerinnen und Veveysaner verankert, vereint die Familie Ming seit jeher Tradition und Moderne. Der Erhalt des Kulturerbes – etwa der Fresken der Fête des Vignerons von 1927 oder der Glasfenster von Michel Delanoë – sowie kontinuierliche Innovation im Dienstleistungsangebot prägen ihre Philosophie.

Ein kulinarischer Rückblick auf vergangene Zeiten
Zum Jubiläum lässt die historische Brasserie La Coupole 1912 die kulinarischen Genüsse vergangener Zeiten aufleben. Ab dem 1. September wird von Montag bis Freitag jede Woche eine traditionelle Spezialität serviert – eine genussvolle Reise durch die legendären Rezepte, die das Haus geprägt haben. Und als Hommage an alte Gepflogenheiten kehrt der beliebte Sonntagsbraten zurück – ein Mittagessen ganz im Zeichen des geselligen Familiengenusses.

Entdecken Sie unsere Wochenspezialitäten

Ein Blick genügt – entdecken Sie die Geschichte dieses Ortes!

Im Herzen von Vevey können Sie in unserer Lobby Bar & Lounge – die sich zwischen der Rezeption und der Terrasse befindet – den ganzen Tag über einen Kaffee, einen Aperitif oder einen Snack in einem urbanen Design-Rahmen genießen!

Für gesellige Mahlzeiten mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen sollten Sie die historische Brasserie La Coupole 1912 und ihren Wintergarten Le Pavillon in Betracht ziehen.

Unser Team heisst Sie täglich willkommen – werktags ab 6.30 Uhr, sonn- und feiertags ab 7.00 Uhr, und bis Mitternacht!

Schauen Sie sich unsere verschiedenen Karten an!

Unser Küchenchef stellt seine Spezialitäten in Gerichten zum Mitnehmen zusammen, mit Zustelldienst, jeden Tag (7/7) mittags und abends. Außerdem in Verpackungen aus wiederverwertbaren Materialien.

Schauen Sie sich unsere Menüs unten Brasserie & Bars an und genießen Sie 20% Rabatt auf die angegebenen Preise, einschließlich einer Auswahl an Getränken.

Abholungen/Lieferungen zwischen 11:30-14:00 Uhr und 18:30-22:00 Uhr.

Zustelldienst max. 10km: CHF 15.00

Bitte geben Sie Ihre Bestellung telefonisch unter 021 925 0404 auf.