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Nos News

Meeresfrüchte: eine Spezialität der Brasserie!

Die historische Brasserie La Coupole 1912 ist bekannt dafür, DER Ort in Vevey zu sein, an dem man Meeresfrüchte aller Art und in bester Qualität genießen kann!

Jedes Jahr, von Anfang November bis Ende Februar, erscheinen Muscheln und Krustentiere auf der Speisekarte des Restaurants und der Lobby-Bar & Lounge, um Aperitifs oder Mahlzeiten mit jodhaltigen Aromen zu verfeinern.

Austern, rosa und graue Garnelen, Taschenkrebse, Langustinen, Strandschnecken und Hummer werden am Stück, in Portionen oder auf dem Tablett serviert und begeistern Liebhaber von Meeresfrüchten. Nach Lust und Laune verzehren – vor Ort oder zum Mitnehmen.

Die Speisekarte ansehen

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Der AstraDôme – vom 16. November bis zum 24. Dezember 2022

Der AstraDome ist der perfekte Ort für Ihren Aperitif während der Weihnachtszeit!

Wir begrüßen Sie vom 16. November bis zum 24. Dezember von Dienstag bis Samstag zu folgenden Zeiten:

– dienstags bis freitags: von 16 Uhr bis 22 Uhr
– samstags: von 2 Uhr bis 22 Uhr
– an Heiligabend bis 18 Uhr

Genießen Sie unsere Spezialitäten in einem atypischen Rahmen…

Meeresfrüchte und Aperitifs zum Teilen
Schweizer Weine und Champagner

… und lassen Sie sich feiern!

Der AstraDome kann von 20 bis 50 Personen privatisiert werden. Für kleinere Gesellschaften haben Sie die Möglichkeit einen Tisch zu reservieren : 021 925 0404 – info@astra-hotel.ch

1950-2020 : Die Familie Ming feiert ihr 70-jähriges Bestehen auf dem Place de la Gare in Vevey!

Ein Rückblick auf die erfolgreiche Saga einer ehrgeizigen Familie

Es war am 1. April 1950, als der erste Ming seine Koffer in Vevey abstellte. Es war Josef Ming, geboren in Obwalden und aus einer Hotelfamilie, Großonkel von Nicolas und Christophe Ming – den derzeitigen Direktoren des Astra Hotel Vevey.

Bereits Manager eines Hotels in Crans-Montana übernahm Josef Ming das Buffet de la Gare – auch bekannt als „Pavillon des voyageurs“ – und seine sieben Gästezimmer und benannte es in „Hôtel Pavillon“ um.

1965 übergab er die Leitung an seinen Neffen Niklaus, der 1970 zusammen mit seiner Frau Monique die Leitung übernahm. 1972 gründete das Ehepaar die Firma Gestion Hôtelière Ming SA, die das Unternehmen schließlich 1980 kaufen konnte. Sie nahmen dann mehrere Renovierungen und Erweiterungen vor, um 1991 in ein 32-Zimmer-4-Sterne-Hotel zu gelangen, das 1993 mit 20 Studios mit Kochnische fertiggestellt wurde. Gleichzeitig wurde das ehemalige „Hotel Touring et Gare“, das sich zuvor im Besitz der Familie Signorell befand, abgerissen. Auf dem gleichen Platz wird das neue Zentralgebäude des Hotelkomplexes der Familie Ming errichtet, das 30 zusätzliche Zimmer, die heutige Rezeption, ein Restaurant, Konferenzräume und eine Dachterrasse mit Wellnessbereich bietet. Seine Einweihung findet genau zum richtigen Zeitpunkt statt, kurz vor der Fête des Vignerons 1999!

Im Jahr 2005 übernahmen die Brüder Ming – bereits seit 1998 im Unternehmen – gemeinsam die Leitung des Hotel Pavillon, benannten es in „Astra Hotel Vevey“ um und erweiterten es wiederum mit 7 zusätzlichen Zimmern und einem Außen-Whirlpool, um das Wellness-Angebot zu vervollständigen. Ihre Bemühungen wurden belohnt, da das Hotel nun mit 4 Sternen Superior bewertet wird. Aber die Verbesserung des Gästekomforts geht weiter: zwischen 2015 und 2019 werden die 100 Zimmer, die Astra Lobby Bar & Lounge, die Konferenzräume sowie die historische Brasserie La Coupole 1912 wieder verjüngt! Um diesmal bereit zu sein, die Besucher der Fête des Vignerons im Jahr 2019 zu empfangen!

Die Familie Ming ist stolz darauf, im Jahr 2020 ihr 70-jähriges Bestehen auf dem Place de la Gare in Vevey zu feiern und freut sich darauf, dieses Jubiläum mit allen Kunden, Partnern und Freunden zu feiern.

Bei dieser Gelegenheit werden 70 Gutscheine im Wert von 100 CHF zu 70 CHF verkauft ! Holen Sie sich welche, solange sie reichen!

FRISCH RENOVIERTE ZIMMER!

Anfang des Jahres 2019 eingeweiht, riechen die 100 Zimmer des Hotels wie neu!

In allen Zimmern wurden moderne Möbel und Dekorationen installiert, um den Komfort und das Wohlbefinden unserer Gäste zu gewährleisten. Passend zu den gleichzeitig renovierten Wohnräumen ist das Haus nun sowohl designorientiert als auch zeitgemäß gestaltet.

Wir freuen uns darauf, Sie herumzuführen und Sie natürlich dort zu begrüßen! Buchen Sie hier

EIN FREUNDLICHER RAHMEN FÜR ALLE FÄLLE!

Die Astra Lobby Bar Lounge, die sich zwischen Rezeption und Terrasse befindet, sowie die Konferenzräume wurden ebenfalls neu gestaltet!

Im Herzen von Vevey können Sie dieses entschlossene Design und die städtische Umgebung für einen Kaffee, einen Aperitif oder eine Mahlzeit den ganzen Tag über genießen! Unser Team empfängt Sie jeden Tag, bis Mitternacht…..

Und für Ihre Seminare, Konferenzen und Bankette denken Sie an das Astra Hotel Vevey! Unsere Zimmer sind hell und gut ausgestattet und das alles nur einen Steinwurf vom Bahnhof entfernt! Konsultieren Sie unsere Angebote

EINE VERJÜNGUNG VON LA COUPOLE 1912!

Die Revitalisierungskur betraf auch unsere historische Brasserie La Coupole 1912!

In einem angenehmen und großzügigen Rahmen findet nun auch das Frühstück statt, sowohl für Hotelgäste als auch für Passanten.

Brauereigerichte oder typisch schweizerisch, Ihre Geschmacksnerven werden jederzeit begeistert sein! Werfen Sie einen Blick auf die Speisekarte

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