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Profitez d’un rabais de 5% en réservant en ligne
Des bouteilles « collector » pour fêter 70 ans !L’une vinifiée ; l’autre distillée, respectivement du vin blanc et du gin. Il faut bien ça pour marquer le jubilé des 70 ans de la Famille Ming sur la Place de la Gare, propriétaire de l’Astra Hotel Vevey ! Mais toutes deux ont été produites en quantité limitée – uniquement au nombre de 70 – ce qui en fait des pièces « collector » ! Les amateurs de belles étiquettes remarqueront en outre la photo vintage utilisée pour l’occasion.
Et tout comme les produits régionaux que les Ming se font un point d’honneur à mettre en avant dans les restaurants et bars de l’Astra, ces deux spécialités se veulent 100% vaudoises :
– Magnum (150cl) de Calamin Grand Cru AOC, de Louis Fonjallaz – vigneron à Epesses – dans le prestigieux vignoble de Lavaux. Ce Chasselas est le vin des connaisseurs ; particulièrement riche et puissant.
– Astra Dry Gin (50cl) de la Distillerie La Roja à Pompaples – nouvellement inaugurée. Cette recette unique laisse la part belle aux agrumes, avec une attaque de verveine, pour aboutir sur une amertume harmonieuse et une finale épicée.
A venir déguster au Lobby Bar & Lounge ou à la Brasserie La Coupole, ou à emporter au prix de CHF 70.- la bouteille, pour continuer sur cette lancée symbolique 😉
Procurez-vous en pendant qu’il est temps ! info@astra-hotel.ch, 021 925 0404
1950-2020 : La Famille Ming fête ses 70 ans sur la Place de la Gare à Vevey !Retour sur la saga à succès d’une famille ambitieuse
C’est le 1er avril 1950 que le premier Ming pose ses valises à Vevey. Il s’agit de Josef Ming, né à Obwald et issu d’une famille d’hôtelier, grand-oncle de Nicolas et Christophe Ming – actuels directeurs de l’Astra Hotel Vevey.
Alors gérant d’un hôtel à Crans-Montana, Josef Ming reprend le Buffet de la Gare –appelé également « Pavillon des voyageurs » – et ses 7 chambres d’hôtes, et le rebaptise « Hôtel Pavillon ».
En 1965, il cède la direction à son neveu Niklaus, qui l’assure avec sa femme Monique dès 1970. Le couple crée en 1972 la société Gestion Hôtelière Ming SA qui peut finalement acheter l’établissement en 1980. Ils entreprennent alors plusieurs rénovations et agrandissements pour arriver, en 1991, à un hôtel de 32 chambres classé 4 étoiles, complété en 1993 par 20 studios avec kitchenette. En parallèle, l’ancien « Hôtel Touring et Gare », tenu jusqu’alors par la famille Signorell, est démoli. A cette même place, le nouvel immeuble central du complexe hôtelier de la famillle Ming voit le jour, offrant 30 chambres de plus, la réception actuelle, le restaurant, les salles de conférence et la terrasse sur le toit avec espace wellness. Son inauguration a lieu à point nommé, juste avant la Fête des Vignerons de 1999 !
En 2005, les frères Ming – déjà dans l’entreprise depuis 1998 – reprennent ensemble la direction de l’Hôtel Pavillon, qu’ils renomment « Astra Hotel Vevey » et agrandissent à leur tour avec 7 chambres supplémentaires et un jacuzzi extérieur venant compléter l’offre de bien-être. Leurs efforts sont récompensés puisque l’hôtel obtient désormais la classification de 4 étoiles Supérieur. Mais l’amélioration pour le confort des clients n’a de cesse : entre 2015 et 2019, les 100 chambres, l’Astra Lobby Bar & Lounge, les salles de conférences ainsi que la Brasserie historique La Coupole 1912 bénéficient à nouveau d’une cure de rajeunissement ! Pour être prêt à accueillir, cette fois-ci, les visiteurs de la Fête des Vignerons de 2019 !
En 2020, la famille Ming est fière de célébrer ses 70 ans de présence sur la Place de la Gare à Vevey et se réjouit de fêter ce jubilé avec tous ses clients, partenaires et amis.
A cette occasion, 70 bons d’une valeur de CHF 100.- sont vendus à CHF 70.- ! Procurez-vous-en tant qu’il y en a !
Saviez-vous que La Coupole 1912 fait également Take-Away ?Notre chef vous concocte ses spécialités en plats à emporter, avec possibilité de livraison, tous les jours (7/7) midi et soir. Par ailleurs, dans des emballages en matériaux recyclables.
Au vu des circonstances actuelles, nous proposons une cuisine réduite.
Téléchargez nos cartes ci-dessous :
– Carte générale
– Suggestions du moment
Profitez du rabais de 20% sur les prix affichés, accordé sur la cuisine Take-Away et une sélection de boissons !
Merci de passer commande par téléphone au +41 21 925
0404, de préférence avant :
–> 11h30 pour les retraits/livraisons entre 12h00 et 13h30
–> 17h00 pour les retraits/livraisons entre 18h00 et 20h00
Service livraison sur la Riviera : CHF 15.- (pour toute commande dès CHF 30.-)
DES CHAMBRES FRAÎCHEMENT RÉNOVÉES !Inaugurées en début d’année 2019, les 100 chambres de l’hôtel sentent le neuf !
Un mobilier et une décoration modernes ont en effet pris place dans toutes les chambres, pour le confort et le bien-être de nos clients. En concordance avec les espaces de vie rénovés à la même période, l’établissement se veut désormais design et contemporain.
Nous nous réjouissons de vous faire visiter les lieux et de, bien entendu, vous y accueillir ! Réservez ici
UN CADRE CONVIVIAL POUR TOUTES LES CIRCONSTANCES !L’Astra Lobby bar Lounge – sis entre la réception et la terrasse – ainsi que les salles de conférence ont également bénéficié d’un lifting !
Au cœur de Vevey, venez profiter de ce cadre résolument design et urbain pour un café, un apéritif ou un repas tout au long de la journée ! Notre équipe vous reçoit tous les jours, jusqu’à minuit…
Et pour vos séminaires, conférences et banquets, pensez à l’Astra Hotel Vevey ! Nos salles sont lumineuses et bien équipées et, tout ça, à deux pas de la gare ! Consultez nos offres
UN COUP DE JEUNE POUR LA COUPOLE 1912 !La cure revitalisante a aussi concerné notre Brasserie historique La Coupole 1912 !
Elle accueille maintenant aussi les petits-déjeuners, tant des clients de l’hôtel que des passants, dans un cadre agréable et spacieux.
Plats de brasserie ou typiquement suisses, vos papilles s’y régaleront à toute heure ! Jetez un œil à la carte des mets
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Des bouteilles « collector » pour fêter 70 ans !L’une vinifiée ; l’autre distillée, respectivement du vin blanc et du gin. Il faut bien ça pour marquer le jubilé des 70 ans de la Famille Ming sur la Place de la Gare, propriétaire de l’Astra Hotel Vevey ! Mais toutes deux ont été produites en quantité limitée – uniquement au nombre de 70 – ce qui en fait des pièces « collector » ! Les amateurs de belles étiquettes remarqueront en outre la photo vintage utilisée pour l’occasion.
Et tout comme les produits régionaux que les Ming se font un point d’honneur à mettre en avant dans les restaurants et bars de l’Astra, ces deux spécialités se veulent 100% vaudoises :
– Magnum (150cl) de Calamin Grand Cru AOC, de Louis Fonjallaz – vigneron à Epesses – dans le prestigieux vignoble de Lavaux. Ce Chasselas est le vin des connaisseurs ; particulièrement riche et puissant.
– Astra Dry Gin (50cl) de la Distillerie La Roja à Pompaples – nouvellement inaugurée. Cette recette unique laisse la part belle aux agrumes, avec une attaque de verveine, pour aboutir sur une amertume harmonieuse et une finale épicée.
A venir déguster au Lobby Bar & Lounge ou à la Brasserie La Coupole, ou à emporter au prix de CHF 70.- la bouteille, pour continuer sur cette lancée symbolique 😉
Procurez-vous en pendant qu’il est temps ! info@astra-hotel.ch, 021 925 0404
1950-2020 : La Famille Ming fête ses 70 ans sur la Place de la Gare à Vevey !Retour sur la saga à succès d’une famille ambitieuse
C’est le 1er avril 1950 que le premier Ming pose ses valises à Vevey. Il s’agit de Josef Ming, né à Obwald et issu d’une famille d’hôtelier, grand-oncle de Nicolas et Christophe Ming – actuels directeurs de l’Astra Hotel Vevey.
Alors gérant d’un hôtel à Crans-Montana, Josef Ming reprend le Buffet de la Gare –appelé également « Pavillon des voyageurs » – et ses 7 chambres d’hôtes, et le rebaptise « Hôtel Pavillon ».
En 1965, il cède la direction à son neveu Niklaus, qui l’assure avec sa femme Monique dès 1970. Le couple crée en 1972 la société Gestion Hôtelière Ming SA qui peut finalement acheter l’établissement en 1980. Ils entreprennent alors plusieurs rénovations et agrandissements pour arriver, en 1991, à un hôtel de 32 chambres classé 4 étoiles, complété en 1993 par 20 studios avec kitchenette. En parallèle, l’ancien « Hôtel Touring et Gare », tenu jusqu’alors par la famille Signorell, est démoli. A cette même place, le nouvel immeuble central du complexe hôtelier de la famillle Ming voit le jour, offrant 30 chambres de plus, la réception actuelle, le restaurant, les salles de conférence et la terrasse sur le toit avec espace wellness. Son inauguration a lieu à point nommé, juste avant la Fête des Vignerons de 1999 !
En 2005, les frères Ming – déjà dans l’entreprise depuis 1998 – reprennent ensemble la direction de l’Hôtel Pavillon, qu’ils renomment « Astra Hotel Vevey » et agrandissent à leur tour avec 7 chambres supplémentaires et un jacuzzi extérieur venant compléter l’offre de bien-être. Leurs efforts sont récompensés puisque l’hôtel obtient désormais la classification de 4 étoiles Supérieur. Mais l’amélioration pour le confort des clients n’a de cesse : entre 2015 et 2019, les 100 chambres, l’Astra Lobby Bar & Lounge, les salles de conférences ainsi que la Brasserie historique La Coupole 1912 bénéficient à nouveau d’une cure de rajeunissement ! Pour être prêt à accueillir, cette fois-ci, les visiteurs de la Fête des Vignerons de 2019 !
En 2020, la famille Ming est fière de célébrer ses 70 ans de présence sur la Place de la Gare à Vevey et se réjouit de fêter ce jubilé avec tous ses clients, partenaires et amis.
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Saviez-vous que La Coupole 1912 fait également Take-Away ?Notre chef vous concocte ses spécialités en plats à emporter, avec possibilité de livraison, tous les jours (7/7) midi et soir. Par ailleurs, dans des emballages en matériaux recyclables.
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–> 11h30 pour les retraits/livraisons entre 12h00 et 13h30
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Un mobilier et une décoration modernes ont en effet pris place dans toutes les chambres, pour le confort et le bien-être de nos clients. En concordance avec les espaces de vie rénovés à la même période, l’établissement se veut désormais design et contemporain.
Nous nous réjouissons de vous faire visiter les lieux et de, bien entendu, vous y accueillir ! Réservez ici
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Plats de brasserie ou typiquement suisses, vos papilles s’y régaleront à toute heure ! Jetez un œil à la carte des mets
